健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:解毒

食材用料

油条牛肉的做法

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  1.将生牛肉片与酱油、糖、太白粉拌匀，一起腌约5分钟。

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  2.油条切断备用。

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  3.炒锅上火放油烧热，下牛肉过油炒出约6~7分熟。

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  4.锅中留少许底油，将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香，再倒入过油后牛肉片，放蚝油、番茄酱、糖一起拌炒，起锅前加入香油拌炒出锅。

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  5.盘子先乘好油条，倒入牛肉后滋滋作响，香气逼人。大功告成！

小贴士

如果加入点番茄酱的话可增加色泽和酸味，更能引发香气和食慾喔～