admin 红醋干煎鲑鱼的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 【筑地一番鲜】鲑鱼 | 红醋 |
| 葱 | 姜 |
| 辣椒 | 胡椒 |
| 米酒 | 盐 |
红醋干煎鲑鱼的做法
1.用姜、葱、米酒腌渍鲑鱼、去腥味，约十分钟后抹上盐巴，抹上盐巴约十分钟后即下锅煎（若抹盐太久才下锅鱼肉会变硬）
2.热油锅，撒上一咪咪盐巴（避免鱼肉沾锅），用中小火煎，两面都煎过后，用筷子测试鱼肉是否粘黏，若不粘黏代表熟了，此时撒上红醋(两面都要)、增加香气
3.起锅后用辣椒跟葱装饰盛盘，就是一道营养美味的红醋干煎鲑鱼！
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 【筑地一番鲜】鲑鱼 | 红醋 |
| 葱 | 姜 |
| 辣椒 | 胡椒 |
| 米酒 | 盐 |
1.用姜、葱、米酒腌渍鲑鱼、去腥味，约十分钟后抹上盐巴，抹上盐巴约十分钟后即下锅煎（若抹盐太久才下锅鱼肉会变硬）
2.热油锅，撒上一咪咪盐巴（避免鱼肉沾锅），用中小火煎，两面都煎过后，用筷子测试鱼肉是否粘黏，若不粘黏代表熟了，此时撒上红醋(两面都要)、增加香气
3.起锅后用辣椒跟葱装饰盛盘，就是一道营养美味的红醋干煎鲑鱼！
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