苹果培根烤地瓜的做法
健康功效
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
地瓜 | 培根 |
小型苹果 | 肉桂粉 |
百里香 | 荳蔻粉 |
盐巴 | 黑胡椒 |
马自瑞拉起司 |
苹果培根烤地瓜的做法
1.将地瓜外皮洗净并以锡箔纸包裹以烤箱烤约45分钟。
2.烤地瓜的同时,热平底锅不加油将培根丁煎的香脆后起锅放在纸巾上吸油,同个平底锅中加入苹果丁、百里香和1/8小匙的荳蔻粉,以小火将苹果煎成焦黄色,将培根丁重新放回平底锅中与苹果丁一起拌炒,完成后放在锅中备用。
3.将步骤1烤完的地瓜放凉约10分钟后,用小刀切一个开口,以小汤匙小心将地瓜肉取出放至小碗中并压成泥,加入1/8小匙的荳蔻粉、肉桂粉、盐巴、黑胡椒和起司一起混合均匀后在放回地瓜中,将培根苹果丁平均放在地瓜上。趁热食用。
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