admin 自制萝卜干的做法
健康功效
白萝卜:活血化瘀
食材用料
| 白萝卜 | 盐 |
| 糖 | 白醋 |
| 荫油 | 香油 |
| 辣椒 |
自制萝卜干的做法
1.萝卜刷洗干净,连皮切成小片
2.(A)拌匀以重物压,腌泡约4小时,至出水
3.捞出萝卜,装入网袋,用重物压干,约7-8小时
4.(B)料煮开待凉
5.压干的萝卜与凉透的调料拌匀,装入玻璃容器内,三天后即可食用
小贴士
萝卜压得越干越爽脆
可用装粉丝的网袋来装萝卜
没有重物可用大桶装水替代
白萝卜:活血化瘀
| 白萝卜 | 盐 |
| 糖 | 白醋 |
| 荫油 | 香油 |
| 辣椒 |
1.萝卜刷洗干净,连皮切成小片
2.(A)拌匀以重物压,腌泡约4小时,至出水
3.捞出萝卜,装入网袋,用重物压干,约7-8小时
4.(B)料煮开待凉
5.压干的萝卜与凉透的调料拌匀,装入玻璃容器内,三天后即可食用
萝卜压得越干越爽脆
可用装粉丝的网袋来装萝卜
没有重物可用大桶装水替代
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