剁椒鱼腩的做法
健康功效
青椒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鱼腩 | 青椒 |
红辣椒 | 姜 |
蒜 | 绍酒 |
盐 | 糖 |
剁椒鱼腩的做法
1.青尖椒,红辣椒,姜,蒜剁碎,以盐,糖腌15分钟
2.把一半腌料舖碟,放上鱼,馀下腌料放鱼面
3.中火蒸10-15分钟 (视乎鱼之大小)
4.蒸好熄火淋上绍酒
青椒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鱼腩 | 青椒 |
红辣椒 | 姜 |
蒜 | 绍酒 |
盐 | 糖 |
1.青尖椒,红辣椒,姜,蒜剁碎,以盐,糖腌15分钟
2.把一半腌料舖碟,放上鱼,馀下腌料放鱼面
3.中火蒸10-15分钟 (视乎鱼之大小)
4.蒸好熄火淋上绍酒
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