剁椒鱼腩的做法,第1张

剁椒鱼腩的做法,剁椒鱼腩,第2张

健康功效

青椒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鱼腩 一块青椒 3只相克食物
红辣椒 1只2片相克食物
3粒相克食物 绍酒 2茶匙
适量适量相克食物

剁椒鱼腩的做法

  • 剁椒鱼腩的做法,剁椒鱼腩的做法图解1,第3张

    1.青尖椒,红辣椒,姜,蒜剁碎,以盐,糖腌15分钟

  • 剁椒鱼腩的做法,剁椒鱼腩的做法图解2,第4张

    2.把一半腌料舖碟,放上鱼,馀下腌料放鱼面

  • 剁椒鱼腩的做法,剁椒鱼腩的做法图解3,第5张

    3.中火蒸10-15分钟 (视乎鱼之大小)

  • 剁椒鱼腩的做法,剁椒鱼腩的做法图解4,第6张

    4.蒸好熄火淋上绍酒

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