admin 客家汤河粉的做法
健康功效
芹菜:除烦
食材用料
| 小白菜/韭菜 | 芹菜 |
| 卤蛋 | 河粉 |
| 青葱 | 油葱酥 |
| 海盐 | 高汤或水 |
| 辣油/胡椒粉 | 蔬菜油 |
客家汤河粉的做法
1.准备所有材料。将河粉切成条状,青葱将葱白切成段状,其馀切成葱花。芹菜切末。小白菜及韭菜切段。
2.准备一个小汤锅，加一小匙的油将葱白爆香。
3.加入高汤煮滚。
4.汤煮滚后,放入河粉及蔬菜煮滚,加入海盐调味。
5.熄火前加入芹菜末及葱花,再加入油葱酥和胡椒粉即完成。
6.将卤蛋切半,淋上少许的辣油。
7.简单又美味的客家汤河粉,一定要加油葱酥才对味喔!
0条评论