admin 蚝油醋香果律虾球的做法
健康功效
芒果:生津
红椒:开胃、消食
食材用料
| 白虾 | 凤梨 |
| 芒果 | 地瓜粉 |
| 地瓜粉 | 奇异果 |
| 红椒 | 青葱 |
| 李锦记旧庄特级蚝油 | 玉米粉水 |
| 乌醋 | 砂糖 |
| 香港黏师傅起司粉 |
蚝油醋香果律虾球的做法
1.备料:水果切成块状、红椒切片、葱切段
2.白虾开背挑筋去肠泥..不需腌渍，直接调和粉煳后沾裹，再迅速沾裹干的地瓜粉当面衣，接着放入热油炸制金黄香酥即可
3.运用「李锦记旧庄特级蚝油」为主酱料再调和其他[酱料]备用
4.葱段爆香后，放入所有蔬果拌炒数下，再淋入酱汁略滚煮后，放入香酥虾球拌炒个数下即可起锅
5.热腾腾的新鲜水果料理..【蚝】鲜味喔~
小贴士
炸过的虾球还带些脆感*更棒!
水果入菜，最好挑选带点微酸口感最佳!
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