健康功效

草莓:止泻
香蕉:解毒

食材用料

综合鲜果果冻的做法

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  1.先将水果用清水清洗干净。香蕉剥皮切片，茂谷柑剥皮去籽剥片切半备用。

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  2.取一个锅子放在瓦斯炉上，加入细砂糖及柠檬汁混合均匀，冷开水倒入小火煮至80℃。

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  3.草莓去蒂100g对半切，100g直接研磨果汁。

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  4.鱼胶片泡冰块水约5分钟软化(泡的时候不要重叠放置且完全压入水里)将软化的鱼胶片捞起挤干水份，加入做法2搅拌均匀即果冻液。

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  5.果冻液1/2加入炼奶与100g草莓果汁液一起搅拌均匀，即为草莓炼乳果冻液。

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  6.将作法5均匀的果冻液倒入模型中，冷藏约2小时后即完成。

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  7.于果冻杯中放入适量的水果后，再将作法4拌均匀的果冻液倒入杯中，冷藏约2小时后即完成。

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  8.冰过会"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"冰冰凉凉更好吃喔～

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  9.完成淋上炼奶超赞喔^^