健康功效

芹菜:除烦
洋葱:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

生菜虾松的做法

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  1.虾仁先拍扁一刀，一只虾大约再剁个四刀块成小颗粒，再以腌料腌渍约十分钟，

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  2.生菜叶用一个碗盖在上方，用水果刀切割出圆形形状，再将割好的叶子泡入冰开水中，以增加脆度，

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  3.洋葱，芹菜，葱，香菜都切成小细丁，

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  4.油条切成小细丁，放入平底锅内干炒到香脆(不用放油)，拿起备用，

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  5.把少许奶油块放入平底锅溶化，加入虾仁，拌炒至虾仁熟了微干干的，

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  6.转中小火倒入芹菜丁，洋葱丁拌炒，白胡椒粉+盐+粗黑胡椒粉都拌匀后熄火，

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  7.再加入葱末，香菜末，油条丁就完成啰，要食用时再舀放在生菜叶上即可，

小贴士

若没油条可用，也可用咸味的饼干压碎替代，一样有脆脆的口感喔~^^