健康功效

芋头:健脾
奶油:活血化瘀

食材用料

椰香芋泥松子卷的做法

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  1.面团材料投入面包机内锅，[酵母]投置酵母匣，选择[面团模式]，约1小时完成后取出。

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  2.将面团压平约成40*20公分长方型，舖上芋泥馅，洒上松子。
  卷紧，成圆柱状，切成8等份。

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  3.依切面用手下压整型成半圆状，发酵1小时。

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  4.擦上蛋液，洒上椰子粉，170度烤10分，再转为150烤5分。

小贴士

*鲜奶可以用水代替。
*芋头用微波或蒸熟，至可用叉子或压泥器轻压就软的程度。
*芋泥馅-蒸熟的芋头趁热拌入，糖、奶油、奶粉，及适量的水。放凉备用。(甜度可以依个人喜好增减)
*放凉的芋泥馅放进大塑胶袋内擀平，约小于要包馅的面团，直接将塑胶带剪开，整片舖在面团上。
*烤箱需预热10分钟再使用，发酵时间到前10分钟，可开始预热。