土式巧克力布丁的做法
健康功效
可可粉:抗癌防癌
奶油:活血化瘀
食材用料
鲜奶 | 面粉 |
椰子粉 | 可可粉 |
细白糖 | 香草糖粉10克 |
奶油 | 巧克力块也可以不放 |
土式巧克力布丁的做法
1.先将材料都拿好如图。
2.准备一个厚底锅如图,先将牛奶放进去,然后放入面粉2T,可可粉4T,糖3/4杯,还有香草粉如图。可可粉也可以随自己的喜好增减份量。
3.先用搅拌器搅拌好如图,才开中小火煮,中间必须不停的搅拌,以免粘底。
4.等到开始像泥火山一样冒泥浆泡泡时,可以放入奶油1T,还有一般当零食吃的巧克力砖2块,这样味道会更香浓!不放也可以。
5.从冒泡泡开始,就要转小火,大概再煮3,4分钟就可以熄火了,如果觉得太浓,可以如图一般加牛奶稀释,我大概又加了一些,不到半杯,看自己喜欢的浓度而定。
6.趁热快速的倒入碗中,上面可以像我一样放些椰子粉,也可以放碎核桃,碎榛果,碎开心果,或是碎巧克力片都很好吃!放在冰箱里,2小时以后冰凉可口,非常好做也非常好吃!
小贴士
这里的杯,都是大同电锅杯!这里的T,都是西餐喝汤的汤匙,而且是满匙,小山状喔!
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