健康功效

干香菇:健脾
奶油:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

不加鲜奶油的做法

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  1.先把干香菇泡水（因为泡开要一段时间，所以一定要先做）。

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  2.大蒜切片、洋葱、栉瓜、马铃薯切丁。确定干香菇泡软后，捞出切小块，泡香菇的水不要倒掉。

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  3.将奶油放入锅中，先炒大蒜、洋葱，待洋葱变成透明，即可加入栉瓜丁、马铃薯丁还有干香菇一起拌炒。拌炒完成后，将泡香菇的水倒入，再加入高汤或清水（可加高汤块或高汤粉），开小火焖煮。

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  4.待所有食材都煮熟（可戳马铃薯确认，变得松软即可），先稍微放凉，再整锅汤倒进调理机搅打（留下一部分不打，保留口感）。

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  5.打完的浓汤再跟保留未打的部分一起倒回汤锅中加热，倒入适量牛奶，搅拌均匀（此时再加盐或胡椒粉进行调味即可），就完成了！！！

小贴士

干香菇是这道汤的灵魂，一定要泡开呀~~