XO酱鲜虾粉丝煲的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:解毒
食材用料
活力白虾 | 黑木耳 |
红萝卜 | 甜豆 |
XO酱 | 冬粉 |
青葱 | 大蒜 |
姜 | 洋葱 |
XO酱鲜虾粉丝煲的做法
1.红萝卜切片。
大蒜、姜剁泥,
甜豆扒筋。
洋葱切丝。
冬粉泡水。
木耳切宽片。
青葱切碎,做葱花2.白虾加调味米酒、盐少许、一点太白粉抓腌(小心刺到手)
3.平底锅加2大匙XO酱---加入洋葱丝拌炒。
4.加入蒜泥、姜泥、葱花
5.炒到洋葱变金黄色--加水三大碗--加入木耳、红萝卜、甜豆
6.加酱油两大匙、白胡椒少许,煮滚
7.泡好的冬粉入锅(冬粉先泡水10分钟),盖上锅盖闷煮5分钟
8.冬粉下锅约2分钟后,开锅盖放入白虾,再煮3分钟
9.起锅前滴一点纯麻油,再用少许米酒呛锅边
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