健康功效

茄子:消肿

食材用料

肉末茄子的做法

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  1.绞肉用腌料腌一下。

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  2.茄子切滚刀块，用油稍微煎过到皮有点皱皱的，拿起来沥油备用。

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  3.切葱花、姜蒜切末。

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  4.起油锅先编香葱姜蒜，加入猪绞肉炒出肉香味。

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  5.然后放入茄子和所有调味料炒一下，稍微煨煮入味，即完成。