健康功效

洋葱:解毒

食材用料

不正统打抛鸡肉的做法

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  1.鸡胸肉剁碎,然后用酱油+米酒腌个15分钟,
  洋葱切丁,小番茄对半切,蒜头切片,九层塔洗净备用

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  2.起锅下橄榄油,将鸡胸肉末放入稍微煎一下(先不要炒散它)待煎到出现一点点赤赤颜色再炒开它们,之后加入蒜末+洋葱丁+小番茄入锅同炒

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  3.待洋葱软化,小番茄也出水就可以开始调味,加入酱油,蚝油,砂糖拌炒一下,起锅前撒上九层塔再翻炒两下即可盛盘上桌

小贴士

1、


2、因为个人喜欢吃蔬菜胜于肉,又省略了打抛酱和鱼露,所以加了比较多的小番茄增加蔬菜的酸甜口感,不然一般放个6颗小番茄就可以了~

3、如果还是喜欢带点鲜味的版本,可以在炒肉时加入虾米同炒,口感又不同喔~~