admin 茄汁蒜片鸡腿排的做法
健康功效
香菜:活血化瘀
食材用料
| 去骨鸡腿肉 | 蒜 |
| 香菜 | 酱油膏 |
| 番茄酱 | 糖 |
| 水 | 盐 |
| 姜末 | 米酒 |
茄汁蒜片鸡腿排的做法
1.准备材料。鸡腿以腌料腌10分钟，蒜切片酱汁调好
2.锅热不用放油，放入鸡腿鸡皮面朝下，以中小火煎到两面都金黄酥脆，筷子可以轻易戳过鸡肉就可以了，夹出来切八块排盘
3.
4.锅不用洗以中小火炒香蒜片
5.再加入酱汁和半杯(量米杯)水中小火熬煮，煮滚成浓稠状就好了
6.淋上鸡排，洒一点切碎的香菜末就完成了
小贴士
如果喜欢酸辣口味可酌量加醋和一点辣椒酱
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