健康功效

螃蟹:护眼明目、抗癌防癌
洋葱:解毒

食材用料

沖绳水云蛋炒螃蟹的做法

• 

  1.蟹洗净切开两半

• 

  2.洋葱切丝

• 

  3.蛋打散备用

• 

  4.水云洗净浸泡后备用

• 

  5.油热后热炒螃蟹

• 

  6.加入洋葱拌炒

• 

  7.青葱切好备用

• 

  8.加入青葱姜丝拌炒

• 

  9.加入蛋汁及水云，些许盐及胡椒调味

• 

  10.炒香后起锅

• 

  11.沖绳水云 褐藻糖又称海发菜，和海带同属褐藻类，沖绳水云只生长在零污染的干净海域，可直接生食，有独特的滑顺口感与嚼劲，营养丰富且热量低，含有蛋白质、叶酸、钙、镁、碘与锌等营养素，是美味可口又健康的完美食材~

小贴士

水云视喜好增添，增加海味及饱足口感