健康功效

南瓜:消肿
鸡肉:护眼明目
洋葱:解毒

食材用料

炖饭篇的做法

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  1.南瓜、鲜香菇、鸡肉、洋葱均切丁和蒜末、青花菜（川烫备用）、米或糙米（生米先泡水洗净）

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  2.深锅加橄榄油放入蒜末与洋葱，待香气出现放入米拌炒一下，接着放入香菇、鸡肉与南瓜

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  3.加入高汤量盖过食材，水滚后转小火慢熬（要不断翻动米粒）

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  4.约15-20分食材、米粒ok即可（放上青花菜摆盘）
  可依各人口味加入乳酪

小贴士

过程中米粒没熟亦可适量加入高汤小火慢炖至汤汁收干
鸡肉可以先煮熟入味后，炖饭ok再加入即可