健康功效

香蕉:解毒
鸡蛋:护眼明目

食材用料

香蕉蛋糕的做法

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  1.已退冰的奶油用打蛋器打发

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  2.糖粉分次慢慢加入已打发的奶油中拌匀

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  3.鸡蛋先拌匀，再慢慢加入，切勿一次加太多很容易油水分离

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  4.将面粉过筛后与小苏打粉、发粉分批加入拌匀

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  5.最后将一根香蕉泥加入面煳中拌匀，另一根切片备用

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  6.在面煳上摆上另一根香蕉切片

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  7.放入已预热(上下火皆175度)的烤箱烤25分~40分，视模型大小而定(蛋糕插入筷子或竹籤不会沾黏时就OK啰)

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  8.看到蛋糕表面呈现金黄色时，香喷喷的香蕉蛋糕就完成啰