粉猪儿凉拌茄子的做法
健康功效
茄子:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
茄子 | 葱 |
姜 | 黑醋 |
酱油高 | 蒸好的茄子汤汁 |
姜末 |
粉猪儿凉拌茄子的做法
1.茄子洗净去蒂头后, 切成想要的长度, 每段再切成四等分
2.热一蒸锅, 将茄子放入大火蒸约 15 分钟取出, 汤汁沥出备用, 茄子放入冰箱放凉
3.调好酱料备用
4.葱切粗末备用
5.匙油热油锅, 爆香葱末, 再下少许盐, 制成香料油
6.将酱料、香料油淋上茄子即可
茄子:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茄子 | 葱 |
姜 | 黑醋 |
酱油高 | 蒸好的茄子汤汁 |
姜末 |
1.茄子洗净去蒂头后, 切成想要的长度, 每段再切成四等分
2.热一蒸锅, 将茄子放入大火蒸约 15 分钟取出, 汤汁沥出备用, 茄子放入冰箱放凉
3.调好酱料备用
4.葱切粗末备用
5.匙油热油锅, 爆香葱末, 再下少许盐, 制成香料油
6.将酱料、香料油淋上茄子即可
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