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粉猪儿凉拌茄子的做法

粉猪儿凉拌茄子的做法,第1张

粉猪儿凉拌茄子的做法,粉猪儿凉拌茄子,第2张

健康功效

茄子:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茄子 2支相克食物葱 1支相克食物
姜 数片相克食物黑醋 1匙相克食物
酱油高 1匙 蒸好的茄子汤汁 1匙
姜末 1匙

粉猪儿凉拌茄子的做法

  • 粉猪儿凉拌茄子的做法,粉猪儿凉拌茄子的做法图解1,第3张

    1.茄子洗净去蒂头后, 切成想要的长度, 每段再切成四等分

  • 粉猪儿凉拌茄子的做法,粉猪儿凉拌茄子的做法图解2,第4张

    2.热一蒸锅, 将茄子放入大火蒸约 15 分钟取出, 汤汁沥出备用, 茄子放入冰箱放凉

  • 粉猪儿凉拌茄子的做法,粉猪儿凉拌茄子的做法图解3,第5张

    3.调好酱料备用

  • 粉猪儿凉拌茄子的做法,粉猪儿凉拌茄子的做法图解4,第6张

    4.葱切粗末备用

  • 粉猪儿凉拌茄子的做法,粉猪儿凉拌茄子的做法图解5,第7张

    5.匙油热油锅, 爆香葱末, 再下少许盐, 制成香料油

  • 粉猪儿凉拌茄子的做法,粉猪儿凉拌茄子的做法图解6,第8张

    6.将酱料、香料油淋上茄子即可

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