健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

无敌巧克力塔的做法

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  1.此份量可作出9个巧克力塔

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  2.美国杏仁粉先倒入干锅中小火炒香(原本颜色偏白.炒至出现杏仁香味.颜色变成浅黄色即可..小心不要焦啰)
  没有使用杏仁者..直接省略此步骤

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  3.将杏仁粉+消化饼一同装进塑胶袋中.压碎备用

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  4.利用擀面棍(米酒瓶也可)可以轻松的将饼干压成细碎

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  5.倒入液态奶油均匀的搓揉.融合后备用

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  6.巧克力隔水加热融化.备用

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  7.将适量的饼干屑放入模中.用双手大拇指先下压.把饼干屑压紧实.再慢慢的往中间下压出一个凹槽(此时多馀的饼干屑会往两侧延伸.请一样贴紧模边用力压紧)

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  8.饼干塔皮完成

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  9.填入适当的液态巧克力.入冷藏15分钟即可完成
  (取出时.可在马分盘下埝条毛巾.稍微用力往桌上震敲.即可脱模)

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  10.试吃剖面照~^^
  (离开冷藏.须要先回温5-10分钟后再吃哟.不然巧克力会很硬喔~除非你有一副大钢牙~嘻嘻嘻)

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  11.也可以洒上些许的可可粉也很对味喔!!
  装上漂亮的小盒子也可以当作伴手礼耶~

小贴士

**杏仁粉纯粹增加香气而已.可以省略.或者换成杏仁片(压碎)也可以!!
**美国杏仁粉不是沖泡式的杏仁茶粉喔!!
是坚果类的棕褐色杏仁果研磨成的粉~
**市售巧克力口味可依喜好自行选择使用的品牌!!