健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

味噌渍花椰菜心的做法

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  1.花椰花心去硬皮，加入1/4匙盐，稍微搓一搓，铺上保鲜膜后，用加了水的锅子重压十分钟，倒出涩水，再加入1大匙白砂糖，一样稍微搓一搓，再重压十分钟。
  调味噌酱，1.5大匙味荣有机五壳味噌，2瓣蒜头磨泥，姜也磨泥只需要一点点，;麻油2大匙，拌匀后均匀倒入花椰菜心，再重压十来分，可直接吃或是放冰箱冰一下。

小贴士

味噌酱汁的配料依个人口味噌减。