健康功效

鸡蛋:护眼明目
芹菜:除烦

食材用料

菜脯芹菜末煎蛋的做法

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  1.步骤1先准备好所需材料ˊ菜脯如果颗粒大ˊ可稍为切小块些ˊ芹菜切细末备用

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  2.步骤2蛋打散加入所有调味拌匀

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  3.步骤3然后加入菜脯及芹菜再次拌匀

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  4.步骤4热锅后加入油3大匙ˊ油热再倒入拌匀的蛋液

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  5.步骤5然后用中小火慢慢煎香ˊ当蛋大至完全熟透时ˊ
  再用锅铲慢慢卷起ˊ并切段即可

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  6.步骤6又香又好吃的菜脯芹菜末煎蛋就完成啰~

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  7.步骤7今天故意只将锅底面煎焦香金黄ˊ
  上面则保持水嫩滑润ˊ
  这样卷起吃时可以有不同的层次口感ˊ
  外层香ˊ内层水嫩ˊ即使冷了风味依然很棒哦。