健康功效

奶油:活血化瘀
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
洋葱:解毒

食材用料

起司培根派的做法

• 

  1.奶油、低筋面粉、盐、黑胡椒以手搓成小块粒状将水与鸡蛋加入作法1粉团中拌匀将面团压廷大约0.3公分厚，放入派盘中

• 

  2.培根切小块，跟洋葱炒香，放入冷冻蔬菜拌匀，冷却备用牛奶、奶油起司隔水加温到起司软化，跟鸡蛋、动物性鲜奶油、盐拌匀过筛

• 

  3.派皮上放上培根料淋上起司馅以180/180度烤25-30分钟

小贴士

奶油起司一定要跟牛奶隔水软化，吃起来口感才会滑顺。

低筋面粉125g
奶油75g
冰水30g
盐1g
黑胡椒粒1g
蛋黄-10g


培根3片
洋葱1/4个
冷冻蔬菜20g
全蛋2个
牛奶75g
奶油起司75g
动物性鲜奶油75g
盐1g
粗黑胡椒粉2g
起司丝10g


干燥青葱 适量