健康功效

香蕉:解毒

食材用料

香蕉芒果千层酥的做法

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  1.酥皮做法
  酥皮用叉子刺小洞，一块酥皮可以切12块，或可以按自己喜欢的大小，盖上牛油纸，在另一个焗盘压住可以令酥皮不会升得太高而且表面平滑，放入预热200度的焗炉焗20分钟。 取出，平均地用筛上糖粉。将焗炉放焗炉顶层以250度焗约2-3分钟至表面焦糖色。

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  2.香蕉芒果忌廉做法
  芒果蓉，热情果蓉及香蕉用搅拌至蓉及混合。 2. 鱼胶片用冻水浸软。 3. 果蓉加入砂糖及涩干鱼胶片煮至砂糖及鱼胶片溶，待凉雪柜雪30分钟。 4. 打起淡忌廉。 5. 混合果蓉及淡忌廉。

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  3.组合:
  
  将果蓉忌廉入唧袋，唧在千层酥上，再叠上一块饼如上图。