健康功效

葡萄:补气

食材用料

沖绳黑糖杏仁饼干的做法

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  1.奶油放置室内稍微融化后用打蛋器打至乳化状

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  2.加入黑糖，一样用打蛋器混合

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  3.混合至用打蛋器拿起时尾端有尖出的状态即可

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  4.加入打散的蛋液，最好分2~3次加入混合

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  5.加入过筛的面粉

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  6.分几次加入，每加一次先用橡皮刮刀混合均匀后再继续加入剩下的面粉

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  7.杏仁片先用刀子切碎后，加入杏仁碎片

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  8.全部混合均匀后即可开始塑形

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  9.用双手滚圆成小球状后放置烤箱上（每颗记得保持一定的距离），这时烤箱可以以160度开上下火预热10分钟

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  10.一边稍微压平一边放上表面装饰用的葡萄干，用160度上下火烤15~20分即可

小贴士

1、表面装饰用的葡萄也可以用大杏仁片取代，依自己的喜好加入都可

2、使用的烤箱特性不同，可以依据当下烤出时的状况减少或是增加时间