健康功效

洋葱:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

咖哩盖饭的做法

• 

  1.高丽菜和洋葱洗净切丝，袖珍菇洗干净，香菜切末备用

• 

  2.干锅鸡皮面朝下，用中小火把鸡腿肉的油逼出来，把肉煎至6分熟后起锅切块备用

• 

  3.用锅中剩下的鸡油炒香洋葱，炒至有点焦黄色

• 

  4.加入调味米酒炒一下，再加入高汤煮到沸腾

• 

  5.把高丽菜加进去一起煮至高丽菜稍微软化

• 

  6.把咖哩块加进去一起熬煮，煮至咖哩块完全溶解在汤中

• 

  7.加入鸡肉一起煨煮，使鸡肉吸汤汁使其入味

• 

  8.熬煮到鸡肉熟了以后熄火

• 

  9.加入搅散的蛋后 开大火盖锅盖1分钟后熄火
  闷1分钟

• 

  10.加入香菜后再闷30秒即可起锅

• 

  11.牛头牌咖哩块 又香又快又好吃，使用上非常方便，适合大家使用喔