admin 洋葱鸡肉盖饭的做法
健康功效
洋葱:解毒
鸡蛋:护眼明目
食材用料
| 去骨鸡腿肉 | 洋葱 |
| 鸡蛋 | 蒜头 |
| 【腌料】米酒 | 【腌料】盐 |
| 【腌料】白胡椒粉 | 【调味料】淬酿日式和风酱油露 |
| 【调味料】调味米酒 | 【调味料】盐 |
洋葱鸡肉盖饭的做法
1.准备材料
2.鸡腿肉以刀轻轻划几下后切成适当大小，以【腌料】腌10分钟、洋葱逆纹切丝、蒜切碎
3.锅热不用放油直接放入鸡肉煎到微黄出油
4.放入洋葱和蒜末以中火炒到洋葱有些透明的程度
5.加入【调味料】和1杯水中火煮到略为收汁
6.打入一颗蛋，转中小火将蛋煮到满意的熟度
7.将洋葱和鸡肉及蛋盖在白饭上，淋一些汤汁，再撒一点七味粉或海苔粉就完成了
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