辣炒香芹肉末的做法,第1张

辣炒香芹肉末的做法,辣炒香芹肉末,第2张

健康功效

芹菜:除烦

食材用料

猪绞肉 一份芹菜 两至三份相克食物
【调味料】辣豆瓣酱 适量 【调味料】米酒 少许
【调味料】盐 适量 起锅沙拉油 适量

辣炒香芹肉末的做法

  • 辣炒香芹肉末的做法,辣炒香芹肉末的做法图解1,第3张

    1.我很怕猪肉的腥味,所以,下锅前我会放一点点米酒先腌一下绞肉。

  • 辣炒香芹肉末的做法,辣炒香芹肉末的做法图解2,第4张

    2.起油锅,先把两三大匙的辣豆瓣酱炒香。

  • 辣炒香芹肉末的做法,辣炒香芹肉末的做法图解3,第5张

    3.把绞肉放进去用中大火拌炒,要完全炒熟喔!!稍微有点焦香更好~

  • 辣炒香芹肉末的做法,辣炒香芹肉末的做法图解4,第6张

    4.从锅边淋点酒呛一下锅。

  • 辣炒香芹肉末的做法,辣炒香芹肉末的做法图解5,第7张

    5.放芹菜末下去翻炒一下(请不要超过一分钟),加点盐,就完成啦!

  • 辣炒香芹肉末的做法,辣炒香芹肉末的做法图解6,第8张

    6.同场加映;隔日的晚餐~

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