苏格兰司康饼的做法
健康功效
南瓜子:利尿
葡萄干:活血化瘀
奶油:活血化瘀
食材用料
南瓜子 | 葡萄干 |
松饼粉 | 全蛋 |
奶油 | 盐 |
苏格兰司康饼的做法
1.今日主角松饼粉&南瓜子及葡萄干。
2.将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,8分钟。
3.面团搅拌完成后取出捍平,均匀撒上南瓜子及葡萄干。
4.将配料卷入面团里。
5.完成的面团包上保鲜膜,放入冷藏约半小时后取出。
6.将面桿平,厚度约1.5公分上下,切成12等份的三角形。
7.烤箱预热,送入烤箱前表面抹上蛋液。180度烤约20分钟出炉(视烤色增减时间),热的吃或放凉都可以哦!^^
小贴士
做Scone要快速不能过度揉搓出筋。
步骤2在打面团的过程中,因为鸡蛋的大小不定,若遇太干请加些许(1/4-1/2)的蛋;若太湿请加些许的松饼粉或低筋面粉。
我用的是パンの锅制面包机,是我最佳的烘焙小帮手^^
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