健康功效

白萝卜:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
火腿:健脾、补气

食材用料

台式萝卜糕的做法

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  1.白、红萝卜刨细丝，放入滚水中煮一下，煮好捞起来等凉些把水挤干(这也是拌粉用的水)

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  2.香菇泡软切丁，火腿切丁，蒜头切碎

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  3.在来米粉加水(萝卜水)拌成粉浆后放少些盐、胡椒备用

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  4.热油锅爆香蒜头后，依序放入火腿、香菇炒香

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  5.再加入1的萝卜丝翻炒，到入些水煮一会加入油葱酥炒勺

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  6.再放入3的粉浆炒至浓稠状

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  7.填入模型后表面涂上点香油抹平，放入蒸锅大火蒸30~40分，即可