健康功效

香菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

简易萝卜排骨汤的做法

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  1.食材备齐。

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  2.排骨洗净，用水汆烫过，捞起洗净备用。

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  3.白萝卜.姜洗净，切片备用。

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  4.起一锅水烧开，将洗净的排骨、姜片放入， (放姜是因为萝卜是属于凉性的蔬菜，姜是热性的，可以调和一下，也有去腥作用)如果有浮渣，用勺子捞起丢弃。

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  5.等到没有浮渣泡沫后，再把萝卜放入，水量要淹盖过所有食材。

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  6.食用前加入适量的盐，洒上香菜。

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  7.好汤上桌。