健康功效

核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

黑糖核桃馒头的做法

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  1.准备好材料。

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  2.取280CC的水加入酵母粉拌匀，再将420克的面粉加入搅拌。

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  3.搅拌好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。

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  4.水20CC、黑糖60克一起放入锅中熬煮至没有颗粒，放凉备用。

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  5.面团发酵好后，将熬好放凉的黑糖液、沙拉油、180克的面粉全部加入搅拌。

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  6.面团搅拌均匀最后加入核桃拌匀。

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  7.揉好的面团静置松弛5分钟。

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  8.最后面团切割成需要的大小，整型滚圆放入蒸笼内发酵20分钟，以冷水中大火蒸20分钟。