健康功效

可可粉:抗癌防癌

食材用料

彩绘马卡龙的做法

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  1.杏仁粉过筛+糖粉过筛+可可粉过筛,拌匀备用.

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  2.蛋白打出泡后+1/2细糖继续打至白后+入剩馀的细糖打至干性发泡.

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  3.取1/3蛋白至粉类盆中,用按压方式拌匀,再将剩馀的2/3+入一样用按压方式拌匀.

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  4.将面煳装入挤花带中.在烤布上挤出圆状间距2.5公分避免沾黏,放大概1小时表皮成雾面,再放烤箱140度20分.

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  5.出炉后,挤上适量内馅,表面用融化巧克力,画上喜欢涂鸦.

小贴士

1、


2、蛋白先准备好放冰箱2天后再使用.

3、内馅可使用现成果酱,尤其是偏酸莓果酱.