健康功效

鸡翅:保护神经系统
蛤蜊:滋阴

食材用料

柳松菇的做法

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  1.将两样菇类食材沖洗一下

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  2.鸡肉用热水沖烫一下后放置炖锅中

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  3.再把双菇铺放鸡肉上层

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  4.内锅加入冷水为8分满，外锅则约2.5量杯水，有请我的大Q宝大同电锅按下电源轻轻松松炖煮

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  5.另外也可准备数颗蛤蜊增加汤头鲜美

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  6.大约炖煮30分中左右放入锅中

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  7.让大Q宝继续炖煮至电源跳起，开锅前放些少许盐巴调味即可

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  8.这两种菇类都有特殊的香气，加上鸡汤炖煮的精华汤汁，真的让人很难抗拒喔!来一碗热腾腾的双菇鸡汤吧!

小贴士

柳松菇富含对人体有益的醣类、矿物质、维他命等营养素，具有降压、降胆固醇之功效，是心血管疾病和肥胖症患者的理想食品；柳松菇含有大量纤维质，可刺激肠胃蠕动消除便秘，降低血液中胆固醇含量，强化肝脏功能。
巴西蘑菇中含有特殊的β－葡聚糖可以增加人体巨噬细胞、 T细胞、 B细胞、 自然杀手细胞等免疫系统的功能，提昇人体的免疫功能，增加人体对抗疾病侵袭的能力，另外巴西蘑菇对抗*的功效也是极受注目的。