健康功效

竹笋:利水
排骨:润燥

食材用料

竹笋排骨汤的做法

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  1.竹笋请菜贩去除外壳及纤维较粗的部分,以滚刀切片 , 排骨川烫洗净备用 。

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  2.取一空锅放入竹笋 、排骨及适量水 , 放入电锅以外锅 2 杯水蒸煮 。

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  3.蒸煮完毕 , 取出放在瓦斯炉上加热 , 并加入手工丸及适量盐调味 , 煮至沸腾即可食用 。