健康功效

鸡腿:保护神经系统
蒜苗:活血化瘀

食材用料

33厨房辣酱鸡块的做法

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  1.将鸡腿切大块，蒜苗切段、辣椒切小段，葱切大段、蒜头切小丁，虾子剪去尖刺鬚脚并去壳，蛋打散备用

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  2.鸡肉将皮朝下切块备用，将鸡肉下锅干煎。

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  3.加入少许的油，将虾壳及油沥出浸泡，将虾子入锅拌炒，将蒜头片下锅一起拌炒，将辣椒下锅一起拌炒。

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  4.加入少许酱油炝锅，加入三大匙的水，加入少许的糖，加入少许的米酒，将虾子下锅与酱汁一起拌炒，将蒜苗及葱段下锅一起拌炒，将九层塔下锅拌匀，将蛋汁下锅勾芡。起锅前加上少许胡椒粉，淋上少许的虾油，放上少许九层塔点缀。