竹笙香菇鸡汤的做法

香菇:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1.收到低温保鲜的GREEN & SAFE真食物放山古早鸡.
保鲜效果非常好.
2.将鸡胸与鸡块切开
3.剁成块状
4.香菇洗净泡水.取依滚水锅入鸡肉川烫.
5.竹笙泡水洗净去头尾.切适口大小.
6.滚水锅入鸡肉块.香菇.竹笙.姜片炉上煮25分即可.(也可用电锅外锅放一杯水跳起即可)
7.炖煮好的鸡汤传来阵阵香味.在淋上自己浸泡的当归料酒.加盐调味.
GREEN & SAFE真食物放山古早鸡以天然营养的五谷麦片餵食.山坡放养运动量够肉质结实.脂肪极少.煮好时不必捞除多馀油脂.
8.米酒1瓶

当归2-3片

枸杞适量

川芎4片
将中药材放在碗盘用些许米酒(份量外)稍为漂洗干净.

放入干净无水份的玻璃罐中浸泡至少2-3天以上.

(制作全程勿沾到水份)
9.GREEN & SAFE真食物放山古早鸡.肉质鲜嫩多汁补充蛋白质的好食材.