admin 厚生厨房麻婆豆腐的做法
健康功效
豆腐:生津
食材用料
| 豆腐 | 猪绞肉 |
| 青葱 | 姜末 |
| 蒜末 | 「调味」糖 |
| 「调味」酱油 | 「调味」酒 |
| 「调味」花椒粉 | 「调味」太白粉 |
| 「调味」麻油 | 「调味」辣豆瓣酱 |
厚生厨房麻婆豆腐的做法
1.将豆腐切成小方块；太白粉加少许水调匀；蒜、姜、葱切末。
2.油锅烧热放入绞肉炒熟加入姜、蒜、葱末及辣豆瓣炒香。
3.放入豆腐和糖、酱油、酒调味料及少许开水，烧开后转小火烧至汤汁快干为止。
4.放入勾芡，淋上麻油，加入葱花拌匀，装盘时再洒上花椒粉即可。
小贴士
嫩豆腐或板豆腐都可以，口味喜好~可自行增减调味料。麻婆豆腐不论是配饭、下酒、拌面、做比萨，都是一极棒！
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