健康功效

金针菇:活血化瘀

食材用料

炸三节翅&金针菇的做法

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  1.将三节翅切成两等份(小腿跟鸡翅)后，把淹料加上三节翅里淹个10分钟。

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  2.放入气炸锅，200度炸8分钟(因为是冷冻的，所以火力开强)，翻面后180再炸5分钟。

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  3.均匀抹上烤肉酱，180度炸5分钟。

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  4.洒上白芝麻，上桌。

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  5.将金针菇洗干净，原锅放入金针菇，加点少许的水拌一拌，160度炸8分钟。

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  6.加上一小匙蒜蓉朝天椒，吃时拌一拌。

小贴士

1-三节翅切断后，可以在小腿上画上一刀比较快熟。
2-没有烤肉酱也没关系，用一些蚝油刷一刷也可以，如果敢吃辣，可以放入红椒粉喔！