培根面包蛋奶烤的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
法国面包切成2cm见方小块 | 彩椒(或其他蔬菜) |
切碎洋葱 | 牛奶 |
鸡蛋 | 巧达乳酪 |
马兹瑞拉乳酪丝 | 培根切块 |
肉豆蔻粉 | 黑胡椒粉 |
海盐 |
培根面包蛋奶烤的做法
1.烤箱预热175度。
热锅,先将培根放入炒成表面成焦褐色,取出培根用厨房纸巾沥干油,用锅内剩下的油炒洋葱,将洋葱炒软,约4分钟,备用。
取一烤盘,取1/2份量的面包先铺一层,再铺上炒好的培根、洋葱、彩椒乳酪丝一层层铺上,以上都是分量的1/2。同样程序再铺上一层。
用一大碗,将蛋打散,加入牛奶、小荳蔻粉、黑胡椒、少许盐,倒入铺好面包材料的烤盘内,盖住所有食材,放置10分钟,让里面的面包充分吸收蛋汁。
放入已经预热175度的烤箱内烤40-50分钟,等到表面呈现金黄色、飘在上头的面包块稍微烤焦上色、且蛋汁都凝固即可。2.
小贴士
1、 蔬菜也可视冰箱现有的加以调整,如白或绿色花椰菜、红萝卜,基本上是可耐煮烤的。
2、 可用较干的面包取代法国面包。
3、 家里如果没有肉豆蔻粉也可以不放,它有点类似我们的五香粉,可提味,如果没有肉豆蔻粉也不致于影响口感。
0条评论