健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:利水

食材用料

牛肉番茄浓汤的做法

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  1.食材~ ( 牛腩先切大块~川烫备用~洋葱~红萝卜~番茄全部切丁备用)

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  2.牛腩切大块川烫后沥干水份~煎至二面金黄~取出备用~

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  3.锅子下洋葱丁先炒一下~再下红萝卜丁~马铃薯丁~番茄丁~全部炒到软~移至炖锅~

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  4.化掉的马铃薯~吃起来就像浓汤一样~上桌可以再加一点起司丝~融化在牛肉汤上面~超好吃滴~刚烤好的法国面包~沾上浓汤真是一绝啊~你一定要试试~不输餐厅的加入番茄酱~和水~淹过食材多一点~先煮滚~小火慢煮约 20分钟~至蔬菜软化~用汤匙把部份压成泥~看个人口喜爱口感~我喜欢有点颗粒状~所以没有用果汁机打~) 再加入牛腩~再炖煮 40~50分钟~依个人口味加入盐巴(喜欢黑胡椒也可以加一点黑胡椒)

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  5.化掉的马铃薯~吃起来就像浓汤一样~上桌可以再加一点起司丝~融化在牛肉汤上面~超好吃滴~刚烤好的法国面包~沾上浓汤真是一绝啊~你一定要试试~不输餐厅的喔~