家乡卤味菜的做法

胡萝卜:活血化瘀
猪肉:滋阴
香菜:活血化瘀

1.真的非常大方!满满一箱!
元气鸡蛋+有机香蕉+有机空心菜+名丰原味豆干+有机日本水菜+ 有机青江菜+有机红文旦柚+ 台南麻豆文旦~

今天利用元气鸡蛋+名丰原味豆干来料理啰
2.新畜牧场的元气鸡蛋外壳看起来非常漂亮。
有新鲜感沉甸甸重量、敲开蛋后蛋壳厚度也很够(看起来钙质相当多)
3.仔细看，蛋黄非常圆润圆鼓饱满。~在打的时候他还一度不出来非常扎实呢!!
4.再来是名丰原味豆干。
大部分菜市场都是卖已经卤好的五花豆干，名丰的是淡淡米黄色，很像鸭血臭豆腐那种豆干。一打开有淡淡豆子香味，摸起来微湿润。
吃过这种白色后，以后决定都买这款豆干~不再买添加糖乌的咖啡豆干。
5.把食材都切一切，热锅丢食材。
6.在这之前先把蛋水煮好。
7.用大锅稍微烫过后，随即装盘再用电锅加热15分钟。
因没有卤得较久食材还是保有该原色，不过这样也很好吃~单纯吃就很美味呢!