健康功效

芒果:益胃

食材用料

芒果酱的做法

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  1.玻璃瓶由冷水入锅开始消毒煮沸15分钟待凉夹出烘干(自然晾干)备用。

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  2.芒果.柠檬洗净，芒果去皮去子切丁...
  果汁机中加入柠檬汁&糖&芒果丁...
  完全不加水打成果泥备用~

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  3.现榨芒果泥直接下锅熬煮...

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  4.将芒果泥熬煮至果酱浓稠状(可用汤勺划出痕迹的程度 ...)

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  5.趁热将果酱放入玻璃瓶中盖紧,倒置十分钟后回正，待凉入冰箱冷藏即可。

小贴士

※ 此食材的成品甜度稍偏甜，请依个人喜好调整甜度~
※ 全程以小火熬煮，悬浮泡沫要捞掉，需不时搅拌防焦锅 !!
※ 因没加防腐剂，建议开瓶后放置冷藏储存，尽快食用完毕。