健康功效

虾皮:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

清炒瓢瓜的做法

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  1.将虱目鱼丸切半、瓢瓜切块、虾皮泡水清洗。

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  2.用少许油将虾皮与葱白爆香。

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  3.将瓢瓜与虱目鱼丸下锅加水焖煮约5分钟，确认瓢瓜已煮熟加入青葱段、加盐调味即可盛盘。

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  4.可在盛盘时洒少许白胡椒粉会将香气加倍哦。

小贴士

这道超简单，只要食材新鲜时就超好吃。