健康功效

猪小排:保护神经系统
红萝卜:活血化瘀
洋葱:祛痰

食材用料

鲜蔬蜜香炖小排的做法

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  1.猪小排先汆烫后洗净备用；红萝卜去皮切滚刀块；洋葱切粗丝；小辣椒去籽；蒜头拍扁；玉米笋洗净；青花菜切小朵洗净；黄椒、红椒去籽切小块

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  2.把小排、红萝卜、洋葱、玉米笋、小辣椒、蒜头、八角、花椒全加入紫砂煲中

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  3.调味料先在小碗中拌匀再倒入紫砂锅内，把所有材料和调味料拌匀，然后静置30分钟

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  4.分钟后再加入清水(只要可盖到材料即可)

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  5.盖上紫砂盖，选择”炖肉”功能

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  6.此时将青花菜、黄椒、红椒先汆烫备用

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  7.等到时间剩10分钟时，把青花菜、黄椒、红椒一起加入拌匀(太早加入会软掉口感不好)

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  8.待时间结束后，响起长哔声，即可盛起享用