家常番茄海鲜面的做法
健康功效
墨鱼:护眼明目、抗癌防癌
木耳:抗癌防癌
小白菜:活血化瘀
食材用料
大型牛番茄 | 墨鱼 |
鲜虾 | 木耳 |
鲜香菇 | 小白菜 |
鸡里脊 | 急冻熟面_中式劲面 |
中型洋葱 | 九层塔 |
酱油 | 鸡粉 |
调味米酒 | 高汤 |
辣油可省略 | 盐 |
辣椒可省略 | 姜片 |
家常番茄海鲜面的做法
1.番茄切片,墨鱼切圈,虾剪鬚,里脊切片,洋葱切粗丝,香菇切片,木耳切丝,辣椒切丝
2.起油锅,爆香姜片跟辣椒,放入鸡肉翻炒至变白,依序放入洋葱、香菇、木耳、番茄,翻炒至微微出水之后,转小火,洒上盐,加入高汤
3.汤滚之后,放入除了辣油之外的其他调味,再放入虾子及墨鱼,加一点料酒,再放入面条,等面条散开,就放入小白菜及九层塔,等到九层塔香味出来之后在滴上几滴辣油,即完成
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