健康功效

鸡腿:保护神经系统

食材用料

孜然辣椒炒鸡腿的做法

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  1.准备材料.

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  2.辣椒洗干净,斜切成片.将鸡腿洗净，斩成小块.

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  3.鸡腿放入冷水中,到入一勺料酒.

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  4.用大火煮开，并去掉浮沫.

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  5.焯10分钟把鸡腿捞出来放入冷水里.

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  6.洗净,攥干水份备用.

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  7.热锅入油,放入辣椒.

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  8.炒出香味.

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  9.在放入鸡腿,加一勺盐.

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  10.翻炒两分钟.

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  11.在加一勺孜然.

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  12.翻炒均匀即可.