健康功效

粳米:除烦、止泻、健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韭菜虾仁粥的做法

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  1.准备好所有的食材，

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  2.大米淘洗干净清水浸泡20分钟。

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  3.大虾去壳和肠线加入胡椒粉料酒拌均匀，

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  4.然后把大虾开水焯烫一下备用。

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  5.韭菜洗净切段备用，

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  6.沙锅中水烧开放入大米。

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  7.大火煮开加盖小火慢熬，，

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  8.20分钟后米微烂加入一些色拉油搅拌继续熬制。

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  9.粥稠米烂加入虾仁，

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  10.加入盐。

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  11.加入胡椒粉搅拌均匀继续煮上3分钟，

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  12.加入韭菜。

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  13.搅拌均匀煮上1分钟后关火。

小贴士

初春的韭菜品质最佳，为避免营养的流失，在烹饪前清洗韭菜，入锅前在切至，韭菜入锅不可时间长，搅拌均匀1分钟即可出锅。