健康功效

花椒:温中

食材用料

麻辣肉螺的做法

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  1.材料：肉螺（已清洗）

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  2.配料：花椒

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  3.姜片、干辣椒、葱段

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  4.将干辣椒用剪刀剪开，待用。

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  5.将肉螺下入清水锅中，搁入姜片。

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  6.焯开1分钟后，捞出。

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  7.烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。

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  8.接着，下入焯好的肉螺，加点料酒翻炒一下。

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  9.然后，加点生抽、盐、鸡精。

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  10.调味炒匀。

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  11.最后，搁入葱段，即成。

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  12.出锅，装盘。